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知行合一促成長,研學活動探非遺——人大附中翠微學校初一年級研學活動

文 /      時間:2020-12-07     訪問量:

十二月的北京,凜冽的寒風呼嘯著卷走枝頭的黃葉,卻卷不走人大附中翠微學校初一學子的研學熱情。12月4日,天公作美,冬陽暖照,小小少年們迎著陽光,興高采烈地踏上了期待已久的研學之旅。

  本次研學活動旨在通過參觀、實踐、探究、體驗等多種學習活動,增進同學們對我國非物質文化遺產的了解,并在過程中培養同學們與他人合作,自主探究、動手實踐能力。經過半小時的車程,同學們到達了前門大街,正式掀開研學活動的精彩篇章。

PART 1
榮寶齋體驗木版水印

  榮寶齋始建于公元1672年,取“以文會友,榮名為寶”雅意得名,至今已有340余年的歷史。踏進榮寶齋,一股濃厚的文化氣息撲面而來,同學們聚精會神地聆聽著活動輔導員的介紹,并認真地記著筆記。

  隨后,同學們體驗了榮寶齋兩項非物質文化遺產之一的木版水印。工作坊的老師先為同學們介紹了具體的操作,在明確操作步驟之后,同學們按捺不住心中的激動,迫不及待地投入動手環節。

PART 2
便宜坊品味燜爐烤鴨

  便宜坊烤鴨店是北京著名的“中華老字號”飯莊,創業于公元1416年,至今已有600多年的歷史?!氨阋恕倍?,蘊含著“便利人民,宜室宜家”的經營理念。因燜爐烤鴨在烤制過程中不見明火,所以又被現代人稱為“綠色烤鴨”。

  打從一進門起,燜爐烤鴨的香氣便勾動了同學們肚中的小饞蟲。聆聽完便宜坊師傅的講解之后,同學們戴上一次性手套,親自上手,去體驗片鴨、卷鴨技藝,品嘗“綠色烤鴨”的美味。

PART 3
廣譽遠稱量研磨藥材

  中華老字號廣譽遠始創于公元1541年,距今已有470多年的歷史,在清代曾與廣州陳李濟、北京同仁堂、杭州胡慶余堂并稱為“四大藥店”。在輔導員的指引下,同學們秩序井然地參觀了中醫文化展館,了解了“世界上第一部藥典”等中醫文化知識。

  之后,同學來到一間大教室,向廣譽遠的授課老師學習如何稱量、研磨藥材。老師細致地向同學們介紹了稱量工具、研磨工具的各個組成,并布置了稱量5克藿香,放入石杵搗碎的任務。這個小任務自然難不倒認真聽講的同學們,最后,研磨好的藿香被裝入了一個小袋子,制作成了香囊,留給同學們作為紀念。

PART 4
六必居了解醬菜制作

  六必居醬園始于公元1536年,至今已有近500年的歷史,是京城歷史最悠久最負盛名的老字號之一。同學們今天參觀的六必居博物館卻是一年前剛剛落成,其中珍藏著六必居發展至今的各種文物遺跡。

  在博物館,同學們跟隨老師,聚精會神地了解六必居的歷史。之后,同學們來到小放映廳,觀看了“張奪標護匾”的故事。最后,同學們在老師的帶領下,品嘗了大名鼎鼎的醬菜,更進一步地品味傳承數百年的醇香味道。

PART 5
天樂園領略京劇文化

  天樂園大戲樓座樓在正陽門外大街路東,鮮魚口內路南,是清代以來影響很大的一家演出場所。天樂園名人輩出,田際云曾在此創辦了數個戲曲班社。京劇大師梅蘭芳兩度獻藝,引起轟動;程硯秋劇業發祥、韓世昌走紅之地都是在這里。天樂園是中國戲曲文化的一塊活化石,是中國傳統文化的一個鮮活載體,是中國美學的一扇精美窗欞。

  通過活動輔導員的講解,同學們了解了天樂園的輝煌歷史,隨后,同學們近距離地了解了京劇演員的工作內容,初步地體驗了京劇文化。

PART 6
吳裕泰體驗抹茶制作

  吳裕泰創建于公元1887年,經過百余年的發展,成為京城著名的中華老字號。在茶香漫溢的工作坊中,同學們認真地聆聽了茶文化小課堂,了解了中國的六大茶類等基礎茶知識。

  之后,同學們在老師的指導下,以小組為單位,親自上手磨制抹茶。抹茶的制作需要花費許多力氣,其一,磨碎茶葉的石磨相對沉重,其二,將茶葉磨成細粉需要勻速轉動石磨。故而,小組的同學們輪流操作,在真摯友善的合作中,收獲細膩而清香的茶粉。

  通過本次活動同學們學到了豐富的知識,也收獲了快樂,以下是各班學生的合影。

  在本次研學活動結束后,同學們紛紛將內心的所思所想傾注筆端,以下,是來自各班同學的研學感受。

  在十二月的北京,能化解凜冽寒風的,除了碧空灑下的溫暖陽光,還有初一年級各位老師的傾情陪伴。是她們用溫柔的聲音提醒著孩子們“靠邊行走”,是她們用細膩的目光關注孩子們的每一個需要,是她們用相機記錄下孩子們一個個精彩瞬間…… 老師,您辛苦了!

文字:許晨冉

圖片:龔海平 胡琪

編輯:鄭月明

指導:陳穎

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